Saran Menu Sahur dan Buka Puasa yang Sehat

dokpri

Sebelum puasa, para ibu rumah tangga atau pekerja suka bingung untuk menyusun menu sahur dan menu buka puasa.

Dua menu yang berbeda yang harus disiapkan tiap hari membuat para ibu ikut pening dan sulit menentukan mana yang terbaik

. Nach sebagai ibu rumah tangga yang baik, kualitas menu yang disajikan harus sehat dan memenuhi syarat untuk stamina yang kuat agar puasa dapat dilakukan dengan baik.

Jangan sampai saat berbuka puasa , lapar, lalu lupa diri, melihat ada makanan yang dijual yang tidak sehat , tetap dibeli tetapi mengabaikan pola makan sehat. Akibatnya pada hari Raya Idul Fitri, alih-alih kita bisa bersilaturahmi dengan sehat, tapi loyo karena kalapnya mengonsumsi makanan saat sahur maupun saat buka puasa.

Seringkali di buka puasa, terlalu banyak makanan yang mengandung gula . Berpikir kita sedang lemas karena puasa, harus ditambahkan gula untuk meningkatkan energi. Tapi kita lupa mengukur apa yang kita makan baik itu karbohidrat dan makanan manis yang porsi gulanya sudah melebihi tingkat karbohidrat dan gula yang normal.

Akibatnya gula darah kita akan meningkat tajam. Alih-alih sehat kita akan menjadi penderita gula darah atau diabetes.

Makanan yang dianjurkan dan dihindari selama bulan puasa:

🔼Makanan daging dan protein yang dianjurkan

Ikan laut atau air tawar Ayam bakar atau rebus tanpa lemak
Daging sapi atau kambing
Udang dalam jumlah yang sedang
Kacang-kacangan seperti kacang polong dan kacang lentil
Telur tiga kali seminggu (termasuk telur dalam makanan yang dimasak)

🔼Makanan yang perlu dihindari

Ayam bakar Ayam goreng Bebek goreng
Produk hewan yang digoreng
Daging berlemak
Jeroan Hotdog dan sosis
Udang dan kerrang dalam jumlah besar

🔼Dianjurkan susu dan produk olahan:

Susu skim atau susu rendah lemak
Yoghurt rendah lemak
Keju Rendah lemak

Makanan yang dihindari dan dibatasi

Susu murni
Es krim dan whipped cream
Full cream yoghurt
Keju berlemak tinggi terutama keju kuning

Baca juga : Hindari Sariawan Saat Puasa

🔼Buah-buahan dan sayur-sayuran yang dianjurkan

Semua sayuran segar dan olahan yang direbus, dikukus dan dimasak dengan sedikit minyak
Buah segar dan jus buahnya

🔼Sayur dan buahan olahan yang dihindari

Olahan sayuran yang digoreng dengan minyak yang banyak
Sayuran yang direbus dengan mentega
Jus dengan tambahan gula
Kentang Goreng

🔼Dihindari dan dibatasi

Olahan sayuran yang telah digoreng dengan minyak
Sayuran yang digoreng dengan mentega
Jus dengan tambahan gula

Daftar minuman sehat untuk buka puasa

Ketika berbuka puasa tiba, sebaiknya untuk membatalkannya konsumsi dulu air putih. Jumlahnya seperti tidak berpuasa yaitu 8 gelas setiap harinya. Tentu nggak bisa sekaligus minum 8 gelas, paling sedikit penuh 2 gelas air putih saat buka. 4 gelas sebelum tidur dan 2 gelas di waktu sahur.

Setelah minum air putih kamu dapat melanjutkan berbuka puasa dengan:

1.Air kelapa

Selama berpuasa, tubuh tentu kurang air . Menghindari tubuh dari hidrasi, berikan dan isilah tubuh dengan elektrolit yang hilang selama puasa . Cukup konsumsi 100 ml air kelapa atau 105 mg natrium, 250 mg kalium, 25 mg, 24 mg kalsium dan 20 mg fosfor

2.Jus buah dan smoothies

Jika kamu ingin memilih jus buah atau smoothies untuk buka puasa, sebaiknya pilihlah buah dengan kandungan air tinggi yang dapat diolah jadi jus, seperti semangga, melon, blewah. Untuk smoothies , kamu bisa pilih pisang,apel, manga atau nanas. Hindari menambahkan gula, susu kental manis atau pemanis buatan saat buat jus atau smoothies.

3.Infused water

Berbuka puasa dengan buat infused water di rumah. Infused water adalah campuran air putih dengan buah-buahan atau rempah-rempah. Contohnya lemon, jeruk nipis, strawberies, duan min dan kayu manis. Infused water sangat mendukung tubuh untuk meningkatkan energi dan turunkan berat badan dan detoksifikasi racun tubuh .

4. Susu

Susu juga sangat baik untuk berbuka puasa. Kandungan protein dalam susu sangat bermanfaat untuk membuat perut terasa kenyang. Hal ini akan membantu dirimu untuk membabi buta makan sebanyak-banyak saat berbuka puasa.

Sumber informasi:

Daftar minuman sehat untuk buka puasa oleh alodokter.com

Panduan Sehat Menu Buka Puasa dan Sahur oleh honestdocs.id

Ina Tanaya